Calendario de Talleres de Bordes Perfecto (Sep hasta Dic) ^^

10.9.13

Buenos Días, Fechas de los Talleres de Bordes Perfecto desde Septiembre hasta Diciembre! para mas información enviar un correo a titiscookies@gmail.com ^^

SEPTIEMBRE:
* Taller Bordes Perfectos: 28/09/13 de 10:00 a 17:00 (Barcelona - Platitos de Azúcar ) COMPLETO!!!
* Taller Bordes Perfectos: 29/09/13 de 10:00 a 17:00 (Barcelona - Platitos de Azúcar ) COMPLETO!!!

OCTUBRE:
* Taller Bordes Perfectos: 05/10/13 de 10:00 a 17:00 (Logroño - Isabella) COMPLETO!!!
* Taller Bordes Perfectos: 06/10/13 de 10:00 a 17:00 (Logroño - Isabella) COMPLETO!!!
* Taller Bordes Perfectos: 07/10/13 de 10:00 a 17:00 (Logroño - Isabella) COMPLETO!!!
* Taller Bordes Perfectos: 12/10/13 de 10:00 a 17:00 (Salamanca - Tarty Party) Plazas disponibles!!!
* Taller Bordes Perfectos: 19/10/13 de 10:00 a 17:00 (Valencia - American cupcakes) Plazas disponibles!!!
* Taller Bordes Perfectos: 20/10/13 de 10:00 a 17:00 (Castellón - Alma de Azúcar) Plazas disponibles!!!
* Taller Bordes Perfectos: 26/10/13 de 10:00 a 17:00 (Bilbao - Pide una Tarta) COMPLETO!!!
* Taller Bordes Perfectos: 27/10/13 de 10:00 a 17:00 (Bilbao - Pide una Tarta) Plazas disponibles!!!

NOVIEMBRE:
* Taller Bordes Perfectos: 02/11/13 de 10:00 a 17:00 (Las Palmas - Dulce Magdalena) COMPLETO!!!
* Taller Bordes Perfectos: 03/11/13 de 10:00 a 17:00 (Las Palmas - Dulce Magdalena) COMPLETO!!!
* Taller Bordes Perfectos: 16/11/13 de 10:00 a 17:00 (Torrevieja - Cakes by Azu) 3 Plazas disponibles!!!
* Taller Bordes Perfectos: 23/11/13 de 10:00 a 17:00 (Arroyomolinos - Chic Bakery) 6 Plazas disponibles!!!
* Taller Bordes Perfectos: 30/11/13 de 10:00 a 17:00 (Algemesí Valencia - Ensucrar-T) 5 Plazas disponibles!!!

DICIEMBRE:
* Taller Bordes Perfectos: 07/12/13 de 10:00 a 17:00 (Alicante - Candy Buffet Alicante) Plazas disponibles!!!

Gracias por su atención y disculpa la tardanza en escribir en mi blog, tengo mas información es en mi pagina web (www.titiscookies.com)

★ Mesita Picnic ^^

3.4.13

Hola a Tod@s, después de tanto pero tanto tiempo sin dejarle alguna cosita, hoy paso por aquí para dejarle una mesita muy mona, que hice este fin de semana.
Fue un reto espectacular, ya que nunca había echo una para un cliente, así que el diseño va de Picnic, para 4 super niñas, las super amigas.


















Espero que guste tanto como a mi :D
Pueden pasar por mi pagina web
www.titiscookies.com

★ AYUDA ^^

12.9.12

Chic@s necesito una ayudita, de tantas que pido jajaja esta dulce tarta esta concursando para salir en portada, con solo darle click (Me gusta) adentro de la imagen GRACIASSSSSSSSS!!!

 
GRACIASSSSSSSSSSSSSS!!!!!!

★ Petal Cake, Tarta de Petalo ^^

7.8.12

Aquí les traigo un diseño de tarta que se le llama Petal Cake (Tarta de Petalo), me ha gustado desde que lo vi, y me dije a mi misma, algún día lo podre hacer, ya que el buttercream y yo no somos muy buenas amiga que digamos, así que tuve que intentarlo y me salió algo así jajaja no es lo que me esperaba pero me salió.

Así lo hice yo y así me salió, es muy fácil de hacer ya verán porque, las imágenes lo dicen todo, así que las palabras estan demás.

 Materiales:
* 1 o 6 boquilla de #12 wilton, dependiendo cuantos colores quieres hacerle al degradado
* Mangas pasteleras desechables
* Una Espátula como el que sale en la imagen

Crema:
Hice el de siempre Buttercream.
OJO:
Yo no tenía tantas boquillas yo solo tenía 1, así que lo hice por fila, terminaba una lo limpiaba y hacia el otro y así sucesivamente jaja

Como podrán mirar me equivoque en los colores de la segunda y tercera fila de arriba para abajo jajajaja
 Lo que brilla arriba de la tarta es azúcar.
Este es el corte para que combinara con los colores.
De toda manera les dejo un video de una chica que hace varias técnica y lo explica muy bien.
Espero que lo hagan y lo pasen tan bien como lo pase yo.
Si lo hacen me avisan para ver sus creaciones.

Todos son fotos mías.. Por si alguien lo quiere tomar prestado ^^ 
Besitosssssssssss

★ Cupcakes Kit Kat y Buttercream Kit Kat ^^

6.8.12

Aquí están los Cupcakes de kit Kat, disculpen que me he tardado tanto, pero la columna no me ha dejado sentarme mucho en el ordenador, hasta hoy pude, pero ya siento de nuevo un dolor muy agudo :'( a ver si se me quita esto pronto.. bueno no las voy a marear, y les dejo la receta.
Ingredientes:

* 75gr. de mantequilla o margarina
* 110gr. de azúcar
* 1 huevo
*  75ml. de leche
* 130 gr. de harina (tamizada)
* 6 o 8 Kit kat rallados + 6 o 8 Kit Kat en cuadritos pequeños
* 1 o 2 Cuchara de Chocolate en polvo.
* 1/2 cuchara de esencia (Chocolate o Vainilla).
* 1/2 cuchara de Levadura en Polvo.

Pasos a seguir:

Primero añadí en un bol la mantequilla batí hasta que se colocara blanca la mantequilla (margarina), luego añades el azúcar, cuando veas que ya se te ponga esponjosa le echas el huevo..
(A la leche añádale la esencia), cuando ya le eches el huevo vas añadiendo la mitad de la leche. Luego vas echando poco a poco la harina (que tendrías que tener aparte en un bol todo añadido.. la harina, la levadura, la cuchara de chocolate). Yo lo voy echando poco a poco hasta la mitad, luego vuelves a echar el resto de leche y el resto de harina con todos los ingredientes que dije anteriormente y por ultimo le añadimos el Kit Kat rallado y batimos un poco y listo.

En las capsulas vas echando con la ayuda de una cuchara la mezcla colócale un poco antes y colócale unos cuadritos de Kit Kat cortaditas la cantidad de cuadritos de Kit Kat que tú quieras, luego échale el resto más de la mitad, Como sale en la foto).
Pre-calentar el horno a 160º, es también dependiendo del horno, puede ser 180º lo dejas unos 18 a 20 minutos y ya están listo.

Ingredientes del Buttercream:

*100 gr. de mantequilla
*100 gr. de Kit Kat rallado
*200 gr. de azúcar glas tamizada
*Una cucharita de leche
*Una cucharita de esencia de choco (vainilla).

Coloca todos los ingredientes en un bol, bates hasta que lo veas que con una espátula lo cojas y lo volteas y ves que no se te despega de la espátula.. si vez que se te despega o te queda muy liquida échale un poco mas de azúcar. Pero OJO en esta temporada el calor se va ser un poco difícil.. porque la mantequilla y la calor no se llevan bien :D

Esta semana tuvimos taller de Tarta Nivel I en Madrid, el próximo 25 de Agosto se repite de Tarta Nivel I y el 26 de agosto Tarta Nivel II, si necesitas información
no olvides de enviarnos un msg a titiscookies@gmail.com
Les paso las fotos de presentación y las chicas que estuvieron en el taller


 Espero que guste ^^ 
Besitos